Foe Joeng Hay
Foe Joeng Hay (Fu Yong Hai) is een Chinees omelet recept. Het komt uit de Kantonese keuken en betekent letterlijk...
Tags: eieren
Aziatische Wilde Paddenstoelensoep
Oma woont in het bos op de Veluwe. De mooiste tijd van het jaar is nu: de vroege herfst. Nu...
Omelet met Kokos
Een omelet met geraspte kokos; dit oersimpele omeletje is overheerlijk en knapperig door het kokosschaafsel. Ik maak ‘m vandaag pittig,...
Kaber-Kabertoe (Omelet)
Kaber-kabertoe is een opvallende naam in Beb Vuyk’s hoofdstuk ‘eiergerechten’. Om te verduidelijken wat deze kaber-kabertoe inhoudt staat er tussenhaakjes...
Kokos Custardtaart met Rozensmaak (glutenvrij)
Voor deze kokos custardtaart met rozensmaak hoef je niet eerst een bodem te bakken. Ook is het niet nodig om...
Indische omelet – Telor Gambuang
Heerlijk, simpele eiergerechten heeft Beb Vuyk in haar boek staan., zoals deze telor gambuang wat volgens Beb een Indische omelet...
Smoor van Eieren
Dit vind ik nou leuk; een smoor van eieren. Dat klinkt toch heerlijk? De gebakken eitjes worden inderdaad gesmoord in...
Bika Ambon
Meerdere keren is geroepen om een recept voor Bika Ambon op de oproep van Moesson voor Indische recepten waar men...
Martabak Telor
Voor Indisch maandblad Moesson mag ik de lievelingsrecepten van hun lezers uitwerken, zoals deze martabak telor. Dini zegt bijvoorbeeld: ik...
Kleine scones met wei en limoen
Door scones deeg moet altijd iets zuurs zoals yogurt, limoensap of wei (dat hou je over bij het maken van...
