Categorie: Sajoers en Soepen

“Sajoer is een gekruid groentesoepje waarin een of meerdere groenten zijn verwerkt…”, uit Beb Vuyk’s Groot Indonesisch Kookboek.

Sajoer Kerrie met Tempe

Deze sajoer kerrie met tempe is een echte Indonesische curry gemaakt van runderbouillon die je zelf trekt. Ik laat de...

Deze Chinese soep van prei met garnalen is heel simpel en ook zo klaar. Door deze soep gaat een Chinese...

Deze sajoer toemis van Chinese kool is zo lekker makkelijk en knapperig en zoetig. Ik hou van Chinese kool. Het...

Dit is in Beb Vuyk’s boek het eerste sajoer kerrie recept van een serie van vier. De andere recepten vind...

Knapperige groentes gestoofd in een kokosbouillon; sajoer lodeh. Een warm, gezond gerecht en als je wilt vegetarisch (laat dan de...

Deze soep vinden we een grote verrassing. Wat is ‘ie geurig en romig. Echt bijzonder. Het kleine beetje kokos brengt...

De naam alleen al is zo gezellig. Deze sajoer oblok oblok zou je een groentensoep kunnen noemen, maar met tempe...

Mijn grote liefde voor Indonesisch koken begon met een soto ajam. Er zijn veel varianten, maar er is altijd een...

Als het buiten lekker nat is, krijg ik altijd zin in soep en lamsvlees. Daar weet Beb wel wat op....

Wie houdt er nou niet van sajoer lodeh? Dit supergezonde Indonesisch groentegerecht is tegelijk romig en pittig van smaak. Eerder...