Belado van Eieren
Voor vegetarische vrienden maak ik dit ei recept graag: belado van eieren. Je kan ‘m pittig maken, maar ook heel...
“Eieren worden in de Indonesische keuken tot vele gerechten verwerkt. Tot sambals goreng (ondergebracht in dat hoofdstuk), hard gekookt, gebakken of gepocheerd, gestoofd in verschillende soorten sausjes en tenslotte als omelet (dadar)” uit Beb Vuyk’s Groot Indonesisch Kookboek, pagina 269.
Voor vegetarische vrienden maak ik dit ei recept graag: belado van eieren. Je kan ‘m pittig maken, maar ook heel...
Beb’s recepten met ei zijn stuk voor stuk geweldig. Ook deze sambal goreng van spiegeleieren. Die saus daar eet je...
Dit boemboe bali van eieren recept is een makkelijk en zeer smakelijk bijgerecht. Je kan het natuurlijk ook als hoofdgerecht...
Deze is lekker joh! Deze vegetarische omelet met geraspte aardappels is heerlijk luchtig en knapperig. Ik gebruik vandaag zoete aardappel....
Dit is een heerlijk vegetarisch recept uit midden Java (Wonosobo). Deze omelet van tahoe heeft simpele ingrediënten, maar als zo...
Het is de perfecte tijd om recepten uit te proberen die wat langer duren, zoals deze eieren in zout, of...
Wil je iets heel makkelijk, maar overheerlijks en vegetarisch klaarmaken dan zijn deze gebakken eieren met ketjapsaus de uitkomst. Klaar...
Foe Joeng Hay (Fu Yong Hai) is een Chinees omelet recept. Het komt uit de Kantonese keuken en betekent letterlijk...
Een omelet met geraspte kokos; dit oersimpele omeletje is overheerlijk en knapperig door het kokosschaafsel. Ik maak ‘m vandaag pittig,...
Kaber-kabertoe is een opvallende naam in Beb Vuyk’s hoofdstuk ‘eiergerechten’. Om te verduidelijken wat deze kaber-kabertoe inhoudt staat er tussenhaakjes...
We zijn enorm aan het genieten van Beb Vuyk’s hoofdstuk ‘eiergerechten’. Dit is haar recept voor een omelet met krab,...
Heerlijk, simpele eiergerechten heeft Beb Vuyk in haar boek staan., zoals deze telor gambuang wat volgens Beb een Indische omelet...
Dit vind ik nou leuk; een smoor van eieren. Dat klinkt toch heerlijk? De gebakken eitjes worden inderdaad gesmoord in...
Lekker is zo een lobbige en zeer kruidige dikke saus over een paar gekookte eitjes. Dit is een echt comfortfood-gerecht...
Een omelet is een perfect bijgerecht vind ik. Door deze Javaanse omelet van Beb Vuyk gaat trassi en daarmee is...
Deze eieren met petis zijn op smaak gemaakt met petis udang. Dat is een super dikke, stevige garnalenpasta. Petis Udang...
Je leest het goed: Rendang van Eieren! Dit vegetarische gerecht uit Sumatra (Padang) is voor mij nou echt paaseten. Het...
Mooi niet? Dit zijn kwarteleitjes. Die vind ik altijd zo mooi en lekker. Kwarteleitjes lijken altijd sterker van smaak dan...
Van dit gerecht word ik blij. Het is namelijk simpel om te maken, best snel klaar en een overheerlijke vervanging...
Het klinkt misschien gek maar dit zijn eitjes gekookt in een zure saus en dat is echt lekker! Deze goelai...