40 Indische Paasrecepten
We mogen onszelf in deze tijd goed verwennen. Ik heb daarom 40 Indische paasrecepten uitgezocht die makkelijk zijn om te...
Tags: eieren
Soto Madoera
Deze soep vinden we een grote verrassing. Wat is ‘ie geurig en romig. Echt bijzonder. Het kleine beetje kokos brengt...
Boemboe Bali van Eieren
Dit boemboe bali van eieren recept is een makkelijk en zeer smakelijk bijgerecht. Je kan het natuurlijk ook als hoofdgerecht...
Omelet met geraspte aardappels
Deze is lekker joh! Deze vegetarische omelet met geraspte aardappels is heerlijk luchtig en knapperig. Ik gebruik vandaag zoete aardappel....
Omelet van Tahoe (Wonosobo)
Dit is een heerlijk vegetarisch recept uit midden Java (Wonosobo). Deze omelet van tahoe heeft simpele ingrediënten, maar als zo...
Pandan Sponscake
Op mijn facebook fanpage reageren veel volgers dat de wens voor een handig pandan sponscake recept zeer groot is. Het...
Spekkoek
Het lijkt een hele klus zo een spekkoek en toch valt het me achteraf mee. In totaal heb ik over...
Zoute eitjes
Het is de perfecte tijd om recepten uit te proberen die wat langer duren, zoals deze eieren in zout, of...
Gebakken eieren met ketjapsaus
Wil je iets heel makkelijk, maar overheerlijks en vegetarisch klaarmaken dan zijn deze gebakken eieren met ketjapsaus de uitkomst. Klaar...
Foe Joeng Hay
Foe Joeng Hay (Fu Yong Hai) is een Chinees omelet recept. Het komt uit de Kantonese keuken en betekent letterlijk...
Aziatische Wilde Paddenstoelensoep
Oma woont in het bos op de Veluwe. De mooiste tijd van het jaar is nu: de vroege herfst. Nu...
Omelet met Kokos
Een omelet met geraspte kokos; dit oersimpele omeletje is overheerlijk en knapperig door het kokosschaafsel. Ik maak ‘m vandaag pittig,...
Kaber-Kabertoe (Omelet)
Kaber-kabertoe is een opvallende naam in Beb Vuyk’s hoofdstuk ‘eiergerechten’. Om te verduidelijken wat deze kaber-kabertoe inhoudt staat er tussenhaakjes...
Kokos Custardtaart met Rozensmaak (glutenvrij)
Voor deze kokos custardtaart met rozensmaak hoef je niet eerst een bodem te bakken. Ook is het niet nodig om...
Indische omelet – Telor Gambuang
Heerlijk, simpele eiergerechten heeft Beb Vuyk in haar boek staan., zoals deze telor gambuang wat volgens Beb een Indische omelet...
Smoor van Eieren
Dit vind ik nou leuk; een smoor van eieren. Dat klinkt toch heerlijk? De gebakken eitjes worden inderdaad gesmoord in...
Bika Ambon
Meerdere keren is geroepen om een recept voor Bika Ambon op de oproep van Moesson voor Indische recepten waar men...
Martabak Telor
Voor Indisch maandblad Moesson mag ik de lievelingsrecepten van hun lezers uitwerken, zoals deze martabak telor. Dini zegt bijvoorbeeld: ik...
Kleine scones met wei en limoen
Door scones deeg moet altijd iets zuurs zoals yogurt, limoensap of wei (dat hou je over bij het maken van...
Tahoe-balletjes
Vanavond op de Tong Tong fair mag ik in het Kooktheater een recept van Beb Vuyk demonstreren. Een eer om...
