Categorie: Alle gerechten

Ik maak, vertaal, fotografeer, en beoordeel alle authentiek Indonesische recepten van Beb Vuyk uit haar Groot Indonesisch kookboek (1973). Ik bereid de recepten opnieuw, voor een moderne keuken maar met die authentieke smaak. Indisch eten is gezond, lekker en makkelijk te maken. Selamat makan.

Sarapan

Sarapan betekent ontbijt in het Indonesisch. Roti of brood wordt hier niet als ontbijt gegeten, zoals je wellicht weet. We...