Babi Pangang
‘s Morgens sta ik meestal op met een plan voor het avondeten. Als duidelijk is waar we zin in hebben,...
PisangSusu.com - 300+ Indonesische Recepten
Awuk Awuk – Kleefrijstcakes
Dit is awuk awuk; een glutenvrije kleefrijstcake gemaakt van super simpele ingrediënten. Ketanmeel (kleefrijstmeel), pandanbladeren en kleurstof zijn te koop...
Sajoer Kerrie
Eigenlijk zijn al Beb Vuyk’s recepten sajoer recepten echt verrukkelijk. Leuk om ze bijna allemaal ontdekt te hebben want ik...
Huat kue – Veganistische stoomcake
Dit is een stoomcakeje dat heel makkelijk te maken is en bovendien snel klaar. In 20 minuten heb ik 6...
Kue Lapis
Wat is het toch een mooie cake, een Kue Lapis. Het is zoet, zacht en eye candy ;-). Deze Indische...
Ongol Ongol – Indonesische Mochi
Wat een heerlijke snack is dit! Ik maak ‘m van tapioca-(cassave)meel, een beetje ketanmeel en gula Jawa. Dit is een...
Curry van Schapenvlees
Met kerrie van schapenvlees (of zoals Beb het spelt ‘schapevlees’) bedoelt Beb Vuyk een curry van schapenvlees, tenminste zo zouden...
Sajoer Kerrie
Als kind vond ik de smaak van kerrie uit een potje of in een kipkerrie uit een bakje echt niet...
40 Indische Paasrecepten
We mogen onszelf in deze tijd goed verwennen. Ik heb daarom 40 Indische paasrecepten uitgezocht die makkelijk zijn om te...
Tollo Pamarasan (Toradja)
Deze tollo pamarasan uit Sulawesi (Toradja) bevat kloewaknoten. Die heb ik nu niet gebruikt, want er is niet makkelijk aan...
Gemberbier maken
Dit is mijn recept voor gemberbier in 24-uur. Dit recept is voor gember bier zonder alcohol. Voor alcohol moet je...
Tahoe Pindasaus
Nu we allemaal zoveel mogelijk binnen zitten, probeer ik jullie te inspireren met lekker eten. Wij maken van ons avondeten...
Indische recepten uit je voorraadkast
Op zoek naar makkelijke en lekkere Indische recepten uit je voorraadkast nu je binnen zit door het coronavirus? Beb Vuyk’s...
Feijoada uit Oost-Timor
Ken je het Portugese gerecht feijoada? Het betekent ‘bonen’ in het Portugees en wordt over de hele wereld gegeten. Volgens...
Sambal Ananas
De laatste tijd is mijn sambalverslaving weer volledig opgelaaid. Het zijn vooral de zoetzure sambals waar nu mijn voorkeur naar...
Surinaamse Nasi Goreng
Op de huishoudbeurs op het podium van de Pasar Colours, mag ik wederom een kookdemonstratie geven. Vandaag is het Surinamedag...
Sambal Ketjap Manis
Dit is mijn versie van een sambal ketjap manis. Ik gebruik als basis een sambal ui en bak deze op....
Pasar Colours Huishoudbeurs
Regenjas aan en een grote tas mee? De huishoudbeurs gaat nu van start en dat is perfect met dit weer....
Onwaarheid over vetsin (monosodium glutamate)
Monosodium glutamate is een smaakversterker en ook bekend als MSG/MNG of vetsin. Het is een mononatriumzout van glutaminezuur. MNG komt voor in...
Yoghurt Muffins met Appel
Deze yoghurt muffins met appel blijven lekker nattig en super luchtig. De appels zorgen voor een heerlijke frisse smaak. Muffins...
Veganistische rijsttafel
Laatst maakte ik voor 40 personen een hoofdzakelijk veganistische rijsttafel met maar liefst 17 gerechten. Dat was een groot feest!...
