Categorie: Pasen

Nog op zoek naar Aziatische recepten voor Pasen? Of om gewoon de lente te vieren? Zoek niet verder. Hier vind je mijn allerlekkerste lenterecepten:

Es Tjendol of Dawet

Tjendol is mijn favoriete Indische toetje. Of is het eigenlijk een drankje? In Indonesië heb ik het vaak op straat...

Knapperige groentes gestoofd in een kokosbouillon; sajoer lodeh. Een warm, gezond gerecht en als je wilt vegetarisch (laat dan de...

Voor vegetarische vrienden maak ik dit ei recept graag: belado van eieren. Je kan ‘m pittig maken, maar ook heel...

Deze soep vinden we een grote verrassing. Wat is ‘ie geurig en romig. Echt bijzonder. Het kleine beetje kokos brengt...

We mogen onszelf in deze tijd goed verwennen. Ik heb daarom 40 Indische paasrecepten uitgezocht die makkelijk zijn om te...

Een smoor van ‘varkensvlees met vetrandje’. Dat klinkt zo lekker. Dit is geen babi ketjap. Het smaakt ook echt anders,...

De naam alleen al is zo gezellig. Deze sajoer oblok oblok zou je een groentensoep kunnen noemen, maar met tempe...

Mijn grote liefde voor Indonesisch koken begon met een soto ajam. Er zijn veel varianten, maar er is altijd een...

Nasi koening (nasi kuning) is gele rijst. Een feestrijst, want in Indonesië serveert men gele rijst bij feesten, ceremonies en om...

Dit is een van mijn favoriete Indonesische gerechten: Sambal Goreng Udang Peteh; in sambal gebakken garnalen met petehbonen. De garnalen...