40 Indische Paasrecepten
We mogen onszelf in deze tijd goed verwennen. Ik heb daarom 40 Indische paasrecepten uitgezocht die makkelijk zijn om te...
Nog op zoek naar Aziatische recepten voor Pasen? Of om gewoon de lente te vieren? Zoek niet verder. Hier vind je mijn allerlekkerste lenterecepten:
We mogen onszelf in deze tijd goed verwennen. Ik heb daarom 40 Indische paasrecepten uitgezocht die makkelijk zijn om te...
Voor vegetarische vrienden maak ik dit ei recept graag: belado van eieren. Je kan ‘m pittig maken, maar ook heel...
Deze soep vinden we een grote verrassing. Wat is ‘ie geurig en romig. Echt bijzonder. Het kleine beetje kokos brengt...
Een smoor van ‘varkensvlees met vetrandje’. Dat klinkt zo lekker. Dit is geen babi ketjap. Het smaakt ook echt anders,...
De naam alleen al is zo gezellig. Deze sajoer oblok oblok zou je een groentensoep kunnen noemen, maar met tempe...
Mijn grote liefde voor Indonesisch koken begon met een soto ajam. Er zijn veel varianten, maar er is altijd een...
Nasi koening (nasi kuning) is gele rijst. Een feestrijst, want in Indonesië serveert men gele rijst bij feesten, ceremonies en om...
Dit is een van mijn favoriete Indonesische gerechten: Sambal Goreng Udang Peteh; in sambal gebakken garnalen met petehbonen. De garnalen...
Tjendol is mijn favoriete Indische toetje. Of is het eigenlijk een drankje? In Indonesië heb ik het vaak op straat...
Dimsum, dumplings, jioazi, shomay of gyoza (餃子): het is net even anders maar komt allemaal op hetzelfde neer; deegpakketjes gevuld...
Dit is wajik en is een superlekkere zoete kleefrijstsnack gemaakt met kokosmelk en Javaanse suiker. Wajik is heel voedzaam en van...
Dit is Beb Vuyk’s pangsit recept. Ze maakt deze, pangsit, dumplings of wontons helemaal zelf dus ook het deegje. Het...
Altijd al gek ben ik geweest op kokoskoek. Beetje hard van buiten, maar dan zo lekker taai-zacht van binnen. Zo...
Altijd leuk als Beb Vuyk vertelt waar het gerecht vandaan komt. Dit is blijkbaar gebakken tahoe uit Midden-Java. Tahoe of...
Dit gerecht lijkt best op de kalio van kip qua kruiden. Toch is deze lembaran nog wat rijker van smaak....
Toen ik de foto van mijn kokos custardtaart met pandan deelde op mijn Instagram-pagina werd iedereen wel heel enthousiast. Daarom...
Eerder maakte ik al Beb’s Oerapan I en daar was ik al zo gek op. Dit is haar Oerapan II...
Lekker is zo een lobbige en zeer kruidige dikke saus over een paar gekookte eitjes. Dit is een echt comfortfood-gerecht...
Deze kokoskoek uit Babat Indonesië wil ik al heel lang maken. Het is zo een heerlijke, zoete snack. Een wingko...
Dit is mijn versie van een citroentaartje met een lobbige meringue met wat druppels pandanextract. Ik maak alles zelf, van de...