Wajik – Kleefrijstsnack met Javaanse Suiker
Dit is wajik en is een superlekkere zoete kleefrijstsnack gemaakt met kokosmelk en Javaanse suiker. Wajik is heel voedzaam en van...
Nog op zoek naar Aziatische recepten voor Pasen? Of om gewoon de lente te vieren? Zoek niet verder. Hier vind je mijn allerlekkerste lenterecepten:
Dit is wajik en is een superlekkere zoete kleefrijstsnack gemaakt met kokosmelk en Javaanse suiker. Wajik is heel voedzaam en van...
Dit is Beb Vuyk’s pangsit recept. Ze maakt deze, pangsit, dumplings of wontons helemaal zelf dus ook het deegje. Het...
Altijd al gek ben ik geweest op kokoskoek. Beetje hard van buiten, maar dan zo lekker taai-zacht van binnen. Zo...
Altijd leuk als Beb Vuyk vertelt waar het gerecht vandaan komt. Dit is blijkbaar gebakken tahoe uit Midden-Java. Tahoe of...
Tjendol is mijn favoriete Indische toetje. Of is het eigenlijk een drankje? In Indonesië heb ik het vaak op straat...
Dimsum, dumplings, jioazi, shomay of gyoza (餃子): het is net even anders maar komt allemaal op hetzelfde neer; deegpakketjes gevuld...
Dit is mijn selectie van 40 Indische paasrecepten die heerlijk zijn om te eten in het voorjaar. Klik op de...
Dit gerecht lijkt best op de kalio van kip qua kruiden. Toch is deze lembaran nog wat rijker van smaak....
Toen ik de foto van mijn kokos custardtaart met pandan deelde op mijn Instagram-pagina werd iedereen wel heel enthousiast. Daarom...
Eerder maakte ik al Beb’s Oerapan I en daar was ik al zo gek op. Dit is haar Oerapan II...
Lekker is zo een lobbige en zeer kruidige dikke saus over een paar gekookte eitjes. Dit is een echt comfortfood-gerecht...
Dit is één van mijn favoriete Indonesische gerechten: Sambal Goreng Udang Peteh (in sambal gebakken garnalen met petehbonen). De garnalen...
Mijn grote liefde voor Indonesisch koken begon met een soto ajam. Er zijn veel varianten, maar er is altijd een...
Deze kokoskoek uit Babat Indonesië wil ik al heel lang maken. Het is zo een heerlijke, zoete snack. Een wingko...
Dit is mijn versie van een citroentaartje met een lobbige meringue met wat druppels pandanextract. Ik maak alles zelf, van de...
Tahoe Pong; dat klinkt leuk. Dit tahoe uit Oost-Java recept is weer helemaal anders dan de gebakken tahoe die ik...
Er is iets wonderlijks met dit recept. De bereiding is heel simpel en lijkt op elk ander Indisch recept, maar...
Deze stoombroodjes (dumplings) wilde ik al zo lang maken. Ze zijn gevuld met mijn eigen gemaakte pandan custard en ze...
Zo leuk om te experimenteren met bapao. Inmiddels heb ik al best wat soorten gemaakt. Dit is mijn tweede veganistische...
We hebben bezoek, vegetarische vrienden. Dat vind ik zo leuk. Kan ik eindelijk mijn Indische (vegetarische) sausjes op ze uitproberen....