Pisang Susu bij Moesson Live!
Trots en geïnspireerd ben ik door de heerlijke middag in de openbare bibliotheek in Amsterdam van Moesson Live. Ik mocht...
Naast de Beb Vuyk gerechten, vind je hier allerlei andere (Aziatische) recepten die ik graag maak.
Trots en geïnspireerd ben ik door de heerlijke middag in de openbare bibliotheek in Amsterdam van Moesson Live. Ik mocht...
Dit is zo leuk om te maken! Klepon, de eerste keer dat ik ze zag, durfde ik ze bijna niet...
Wat is het toch een mooie cake, een kue lapis. Het is zoet, zacht en eye candy ;-). Deze Indische...
We mogen onszelf in deze tijd goed verwennen. Ik heb daarom 40 Indische paasrecepten uitgezocht die makkelijk zijn om te...
Zijn ze niet gaaf?! Dit zijn rosette koekjes, of wafelkoekjes, of in het Indonesisch: Kembang Goyang. Wat zo iets betekent als...
Ken je het Portugese gerecht feijoada? Het betekent ‘bonen’ in het Portugees en wordt over de hele wereld gegeten. Volgens...
Boerenkool op z’n Indisch vind ik een uitkomst. Ik ben niet dol op stamppot, behalve met veel sambal en ketjap....
Het is november dus ik mag weer sambal pepernoten bakken! Door het deeg schep ik 3/4 theelepel chilipoeder en dat...
Onde-Onde zijn balletjes gemaakt van ketan- of kleefrijst gevuld met zoete, groene bonenpasta (mungbonen). Deze sesamballen zijn van oorsprong een...
Wist je al dat Toko Lo een kookboek heeft uitgebracht? Het Indisch bakboek! Een must-have voor Indische thuiskoks. Lola van...
Eerder maakte ik deze sambal goreng udang peteh, met kokosmelk en sojabonen. Dit keer laat ik de kokos weg en...
Elke maand mag ik een recept uitzoeken die fans van Indisch maandblad Moesson graag een keer uitgelegd willen krijgen. Afgelopen...
Op mijn facebook fanpage reageren veel volgers dat de wens voor een handig pandan sponscake recept zeer groot is. Het...
Het beste kerstrecept vind ik toch wel deze duivelse lapjes of te wel daging setan. Dit is een rundvleesstoof waaraan...
Op zoek naar een leuk en coronaproof Sint kado? Pisang Susu’s Gerechtenwaaier past door de brievenbus! Bestel voor €14 inclusief...
Pepernoten noemen we ze, maar het zijn eigenlijk kruidnoten. Vandaag maken we ze met spekkoekkruiden. Leuk om ze zelf te...
Nasi koening (nasi kuning) is gele rijst. Een feestrijst, want in Indonesië serveert men gele rijst bij feesten, ceremonies en om...
Ken je perkedel of, zoals ze ook worden genoemd, frikadel? Je zou ze Indische gehaktballetjes kunnen noemen. Ik maak ze...
Mochi is een Japans kleefrijst cakeje; eigenlijk de oliebollen van Japan. Niet omdat er vet in zit, maar omdat het...
Babi Tomaat is een ontzettend lekkere variant op babi ketjap, je voegt er alleen ook nog tomaten bij. Tenminste zo...