Categorie: Andere recepten en tips

Pannenkoekjes voor Pekingeend

Je kent toch wel die dunne pannenkoekjes voor Pekingeend? Je kan ze dus prima zelf maken. Het zijn precies dezelfde...

Net boek Indië, betovering en desillusie uit van Thom Hoffman. Wat een reis was het en wat heeft Hoffman mij...

We mogen onszelf in deze tijd goed verwennen. Ik heb daarom 40 Indische paasrecepten uitgezocht die makkelijk zijn om te...

Trots en geïnspireerd ben ik door de heerlijke middag in de openbare bibliotheek in Amsterdam van Moesson Live. Ik mocht...

Dit is zo leuk om te maken! Klepon. De eerste keer dat ik ze zag, durfde ik ze bijna niet...

Wat is het toch een mooie cake, een kue lapis. Het is zoet, zacht en eye candy ;-). Deze Indische...

Pepernoten noemen we ze, maar het zijn eigenlijk kruidnoten. Vandaag maken we ze met spekkoekkruiden. Leuk om ze zelf te...

Zijn ze niet gaaf?! Dit zijn rosette koekjes, of wafelkoekjes, of in het Indonesisch: Kembang Goyang. Wat zo iets betekent als...

Ken je het Portugese gerecht feijoada? Het betekent ‘bonen’ in het Portugees en wordt over de hele wereld gegeten. Volgens...

Boerenkool op z’n Indisch vind ik een uitkomst. Ik ben niet dol op stamppot, behalve met veel sambal en ketjap....