Categorie: Alle gerechten

Bonencurry (veganistisch)

Het regent vandaag, dus ik krijg zin in bonen. Ik heb nog zelfgemaakte curry over van een kokossoep met mie...

Deze sajoer toemis van Chinese kool is zo lekker makkelijk en knapperig en zoetig. Ik hou van Chinese kool. Het...

Tjendol is mijn favoriete Indische toetje. Of is het eigenlijk een drankje? In Indonesië heb ik het vaak op straat...

Niet iedereen houdt van lever, maar wij zijn er dol op en zeker deze babi koetjai; varkenslever met bieslook. Ik...

Deze zoet-zure sambal goreng noemt Beb in haar boek indisch. Blijkbaar is dit volgens haar oorspronkelijk geen Indonesisch recept maar...

Dit is hetzelfde recept als sambal goreng van ei, maar dan met een omelet. Het verschil is dat je de...

Hier heb ik al heel lang zin in: zelf seroendeng maken. Seroendeng is een geroosterd kokosschaafsel met 8 verschillende kruiden en...

Dit is in Beb Vuyk’s boek het eerste sajoer kerrie recept van een serie van vier. De andere recepten vind...

Bij dit vlees met boemboe roedjak recept lik je je vingers af. Je kan lamsvlees gebruiken, want dat is relatief...

Dit kipgerecht, gagape, is anders dan ik gewend ben. De saus is super mild maar door de geroosterde kokos, die...