Ketoprak
Dit is een veganistisch gerecht uit Beb’s Kookboek. Dat staat er niet zo bij, maar het is het wel. De...
Tags: tauge
Koreaanse Bibimbap met Zalm
Koreaanse bibimbap is een beroemd rijstgerecht. Bibim betekent een ‘mix van ingredienten’ en bap is rijst. Bovenop gaat een rauw...
Atjar Tjampoer
Deze atjar tjampoer komt uit het geweldige hoofdstuk zuren (atjars). Indisch eten kan niet zonder een goed zuur gerecht, maar...
Top 6 Indische salades
Met deze temperaturen denk ik altijd aan eten. Door de hitte eet ik liever vaker per dag, maar kleinere porties...
Taugé uit eigen keuken
Je kunt natuurlijk overal verse taugé kopen, maar het is leuk en lekker om ze thuis te laten groeien. Taugé...
Oelang-Oelang (Ambon)
Wederom een fantastische salade uit het Groot Indonesisch Kookboek. Deze Oelang-Oelang is een heerlijk knisperige en licht pittige Indonesische salade....
Tahoe Lengko – Sla van Tahoe en Taugé
Deze knal zomer roept om een overheerlijke oppepper van een salade. Deze tahoe lengko krijgt zo een lekker ketjapsausje; zoet-zuur...
Tjarantjam Salade met Radijsjes
De Indonesische salades in Beb’s boek verrassen mij telkens weer. Na de heerlijke oerapan, karedok, koeloeban is deze tjarantjam wederom...
Karedok (Preanger) – Veganistische Salade met Pindadressing
Deze karedok salade zit zo vol vezels en anti-oxidanten en is er bovendien een waar je je vingers bij op...
Udon Mie met Garnalen en Avocado
Alles waar garnalen en avocado in zit, zeg ik ‘ja’ tegen. 😉 Dit keer ga ik met Japanse mie, Udon (うどん),...
Oerapan van Andijvie en Veldsla
Vegetarische vrienden van ons zijn dol op dit recept en ik nu ook: Oerapan. Dat klinkt heel gezellig en dat...
Timorees Zuur (Atjar Timor)
Zo, de Kerstvoorbereidingen zijn in volle gang. Ik kook een deel van de kerstlunch voor oma al vast thuis. Dat...
