Oerapan van boontjes, spinazie en spitskool
Eerder maakte ik al Beb’s Oerapan I en daar was ik al zo gek op. Dit is haar Oerapan II...
Tagged: sperziebonen
Lotek – Indische Salade
Nog geen een keer zijn de Indonesische salades in Beb’s boek tegengevallen. Ik heb ze nu bijna allemaal gemaakt zoals...
Sambal Goreng Boontjes met Garnalen
De combinatie van boontjes en garnalen is ultiem. De garnalen geven precies die hoeveelheid extra smaak (zout en umami) aan...
Sambal Goreng Taotjo (Bogor)
Er is iets wonderlijks met dit recept. De bereiding is heel simpel en lijkt op elk ander Indisch recept, maar...
10 beste Aziatische recepten
Bij een Nederlandse zomer hoort regen en harde wind, afgewisseld met een zonnetje. 😉 Niet altijd geschikt voor een uitgebreide...
Sajoer Lodeh van Gemengde Groenten
Knapperige groentes gestoofd in een kokosbouillon; sajoer lodeh. Een warm, gezond gerecht en als je wilt vegetarisch Deze keer maak...
Sajoer Asem (Zomer-recept)
Met recht een zomer-recept door de zomergroenten, deze Sajoer Asem. Maar het kan ook perfect als warm gerecht in de...
Koeloeban (Poerwokerto)
Koeloeban is net zoiets als Oerapan; een mix van groenten met kokosschaafsel en veel verschillende kruiden. Zo lekker en leuk...
Sambal Goreng Boontjes (met petéhbonen)
Eén van de bekendste Indische gerechten: sambal goreng boontjes. In het Indonesisch heet het ‘sambal goreng buncis’. Sperziebonen worden geroerbakt...
Sajoer Goelai van eieren, boontjes en aardappelen (Padang)
Ik ben dol op gepocheerde eieren. Het is vaak een perfect bijgerecht naast vis of groenten. Ook is het snel...
114 Sajoer oblok oblok
De naam alleen al is zo gezellig. Deze sajoer oblok oblok zou je een groentensoep kunnen noemen, maar met...
Eenvoudige Sajoer Boontjes
Vanaf nu kook je, als je weinig tijd hebt, al je groenten met een bouillonblokje. Zoals deze sajoer boontjes; zoveel...
