+400 Indonesische Recepten

PisangSusu.com | 400+ Indische Recepten

Wie kent ‘m niet? Een echte gado-gado. Je kan het met allerlei groenten bereiden, maar het draait natuurlijk om de...

Alleen de naam al ‘smoor van kip’, vind ik zo lekker klinken. Zelden mislukt kip. Wel er op letten dat...

Deze klassieke Javaanse pudding is een zoet, romig, simpel toetje dat meer lijkt op een bavarois dan pudding. Een bavarois...

We hadden zin in iets vegetarisch, maar het moest wel vol van smaak zijn en niet een groenteschotel. Voilà, zie...

Gangsa is een gamelan instrument en heeft niets met eten te maken ;-). Maar waarom heet dit gerecht dan toch...

Vroeger deed ik het nooit: zelf sambal maken, maar sinds ik zoveel kook uit Beb’s kookboek, kan ik niet meer...

Ik zocht naar een recept met een van mijn favoriete groentes: peultjes. Nummer 99 leent zich uitstekend; een sajoer toemis...

Hier kan je echt zin in hebben: simpele visfilets in een volle, kruidige, Indische saus. Nou, dat is deze boemboe...

Deze zwartzuur kan met kip of eend. Ik maak ‘m met eendenborst. Je zou deze zwartzuur ‘Eend in gluhwein” kunnen...

Sajoer Toemis Tomaat #94, uit Beb Vuyk’s Groot Indonesisch Kookboek, pagina 108. Ingrediënten Kruiden We zijn altijd dol op tomaten....