+400 Indonesische Recepten

PisangSusu.com | 400+ Indische Recepten

Alle gerechten / Vleesgerechten

Gesmoorde varkenslappen op z’n Ternataans

Dit Noord-Molukse gerecht, Semoer babi Ternate, is er één die ik al een tijdje graag wil maken. Ik ben gek...

Alle gerechten / Vis en andere Zeedieren

Frikadel van Makreel

Makreel is altijd lekker; gerookt, in z’n geheel of in een viskoekje. Deze Frikadel van Makreel lijkt sterk op de...

Alle gerechten / BBQ / Indonesische salades en andere Groentegerechten / Vegetarisch/Veganistisch

Lotek – Indische Salade

Dit is lotek; een Indonesische salade met een dressing van pindasaus. Door de combinatie van de knapperige groenten en de...

Alle gerechten / Andere recepten en tips / Vegetarisch/Veganistisch

Atjar Tahoe

Voor Moessonmagazine maakte ik eerder een Atjar Ikan; een knapperig visje in een zure saus. Vandaag vervang ik de vis...

Alle gerechten / Andere recepten en tips

Taugé uit eigen keuken

Je kunt natuurlijk overal verse taugé kopen, maar het is leuk en lekker om ze thuis te laten groeien. Taugé...

Alle gerechten / Zoete gerechten

Javaanse ‘Valentijn’ flensjes

Ja ja, OMG, jippie: zo een zin in deze Javaanse flensjes of pannenkoeken. Er wordt geen melk gebruikt in dit...

Alle gerechten / Sambal Goreng

Sambal Goreng Tahoe

Deze sambal goreng tahoe zorgt voor een knapperige tahoe in een kruidig, pittige saus. Een perfect vegetarisch gerecht (als je...

Alle gerechten / Vleesgerechten

Dit recept ademt volledig Kerstmis uit. Een magadip is lamsvlees gestoofd in een overheerlijke ‘kerstkruidenmix’ zoals kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel. Maak er een zelfgemaakte sambal en atjar bij, wat gele rijst en eigenlijk is je kerstdiner al compleet.