Categorie: Vleesgerechten

Vlees met Boemboe Bali

Dit gerecht: vlees met boemboe bali is erg lekker in de zomer. Het is licht en fris van smaak. Je...

Orak Arik is een snel gerechtje van groenten, ei en gehakt. Rijst of aardappelen erbij en je hebt al een...

Dol ben ik op lever. Dat geldt niet voor iedereen, maar werkelijk waar, dit recept voor sambal goreng hati is...

Ken je perkedel of, zoals ze ook worden genoemd, frikadel? Je zou ze Indische gehaktballetjes kunnen noemen. Ik maak ze...

Babi Tomaat is een ontzettend lekkere variant op babi ketjap, je voegt er alleen ook nog tomaten bij. Tenminste zo...

Het wordt een heet weekend. Het perfecte weer voor een saté klassieker: Saté Babi (saté van varkensvlees). Eén van mijn...

Ja hoor, ik heb ze gevonden: kloewak (keluak) noten. Mijn toko had ze in de diepvries; al opengebroken, dus makkelijk...

’s Morgens sta ik meestal op met een plan voor het avondeten. Als duidelijk is waar we zin in hebben,...

Met kerrie van schapenvlees (of zoals Beb het spelt ‘schapevlees’) bedoelt Beb Vuyk een curry van schapenvlees, tenminste zo zouden...

Gehaktballetjes zijn altijd lekker. Deze gehaktballen uit Atjeh (perkedèl Atjeh) is makkelijk eten en goed te combineren met een Indische...