Omelet met Kokos
Een omelet met geraspte kokos; dit oersimpele omeletje is overheerlijk en knapperig door het kokosschaafsel. Ik maak ‘m vandaag pittig,...
Categorie: Eiergerechten
Kaber-Kabertoe (Omelet)
Kaber-kabertoe is een opvallende naam in Beb Vuyk’s hoofdstuk ‘eiergerechten’. Om te verduidelijken wat deze kaber-kabertoe inhoudt staat er tussenhaakjes...
Indische Omelet van Krab
We zijn enorm aan het genieten van Beb Vuyk’s hoofdstuk ‘eiergerechten’. Dit is haar recept voor een omelet met krab,...
Smoor van Eieren
Dit vind ik nou leuk; een smoor van eieren. Dat klinkt toch heerlijk? De gebakken eitjes worden inderdaad gesmoord in...
Indische omelet – Telor Gambuang
Heerlijk, simpele eiergerechten heeft Beb Vuyk in haar boek staan., zoals deze telor gambuang wat volgens Beb een Indische omelet...
Eieren in Kerriesaus
Lekker is zo een lobbige en zeer kruidige dikke saus over een paar gekookte eitjes. Dit is een echt comfortfood-gerecht...
Javaanse Omelet met Santen en Kentjoer
Een omelet is een perfect bijgerecht vind ik. Door deze Javaanse omelet van Beb Vuyk gaat trassi en daarmee is...
Eieren met Petis – Ei in Garnalen Kokossaus
Deze eieren met petis zijn op smaak gemaakt met petis udang. Dat is een super dikke, stevige garnalenpasta. Petis Udang...
Rendang van Eieren (Padang)
Je leest het goed: Rendang van Eieren! Dit vegetarische gerecht uit Sumatra (Padang) is voor mij nou echt paaseten. Het...
Sambal Goreng Kwartelei
Mooi niet? Dit zijn kwarteleitjes. Die vind ik altijd zo mooi en lekker. Kwarteleitjes lijken altijd sterker van smaak dan...
