Koekjes van jonge mais IV
Al eerder maakte ik Beb Vuyk’s maiskoekjes want ze zijn namelijk heerlijk. Deze koekjes van jonge mais IV is de...
Tags: garnalen
10 beste zomerse gerechten
Op zoek naar makkelijke, zomerse gerechten die bovendien gezond zijn en lekker? Zoek niet verder, want ik heb de 10...
Sajoer Lodeh van Kool
Wie houdt er nou niet van sajoer lodeh? Dit supergezonde Indonesisch groentegerecht is tegelijk romig en pittig van smaak. Eerder...
Sambal Goreng Udang Peteh met Peultjes
Eerder maakte ik deze sambal goreng udang peteh, met kokosmelk en sojabonen. Dit keer laat ik de kokos weg en...
Sambal Goreng Udang Peteh
Dit is een van mijn favoriete Indonesische gerechten: Sambal Goreng Udang Peteh; in sambal gebakken garnalen met petehbonen. De garnalen...
Gyoza dumplings met zeekraal
Dimsum, dumplings, jioazi, shomay of gyoza (餃子): het is net even anders maar komt allemaal op hetzelfde neer; deegpakketjes gevuld...
Sajoer Kerrie
Eigenlijk zijn al Beb Vuyk’s recepten sajoer recepten echt verrukkelijk. Leuk om ze bijna allemaal ontdekt te hebben want ik...
Foe Joeng Hay
Foe Joeng Hay (Fu Yong Hai) is een Chinees omelet recept. Het komt uit de Kantonese keuken en betekent letterlijk...
Pangsit Goreng
Dit is Beb Vuyk’s pangsit recept. Ze maakt deze, pangsit, dumplings of wontons helemaal zelf dus ook het deegje. Het...
Sambal Goreng Boontjes met Garnalen
De combinatie van boontjes en garnalen is ultiem. De garnalen geven precies die hoeveelheid extra smaak (zout en umami) aan...
Garnalen Gehakt II (Perkedel Oedang)
Gehaktballetjes van garnalen en geraspte kokos; dit garnalen gehakt recept is weer eens iets totaal anders dan vleesgehakt balletjes. In...
Gekookte Pangsit Soep met Prei
Vaak krijg ik, op de oproep van de Moesson, maar ook via dit blog het verzoek voor Aziatische soepen. Een...
Sambal Goreng Kwartelei
Mooi niet? Dit zijn kwarteleitjes. Die vind ik altijd zo mooi en lekker. Kwarteleitjes lijken altijd sterker van smaak dan...
Sambal Droge Garnalen
Dit is mijn nieuwe favoriete sambal: Sambal Droge Garnalen of zoals Beb het noemt: sambal boeboek kering. Veel garnalen gaan er...
Udon Mie met Garnalen en Avocado
Alles waar garnalen en avocado in zit, zeg ik ‘ja’ tegen. 😉 Dit keer ga ik met Japanse mie, Udon (うどん),...
Vietnamese loempia’s (spring rolls)
Op dit moment vind ik dit het beste zomerhapje dat er is. 😉 Dit zijn geen Indonesische maar Vietnamese loempia’s;...
Mireng Oedang (garnalenkoekjes)
Dit lijkt me zo lekker. Mireng oedang; knapperige koekjes van garnalen. Maar het recept van Beb Vuyk lijkt niet helemaal...
Sajoer asem van tomaat, tahoe en garnalen
Een echt zomergerecht; deze sajoer asem met garnalen. Ik ben dol op garnalen en samen met tomaat en tahoe is...
503 Garnalen met asperges
In Beb’s hoofdstuk bami en andere Chinese gerechten staat dit gerecht met asperges. Het lijkt mij weer eens wat anders...
Nasi goreng Chinees
Een Chinese nasi goreng uit Beb’s boek. Behoorlijk anders dan de nasi goreng I van Beb die ik laatst maakte. Er gaat...
