Categorie: Vis en andere Zeedieren

Frikadel van Makreel

Makreel is altijd lekker; gerookt, in z’n geheel of in een viskoekje. Deze Frikadel van Makreel lijkt sterk op de...

Dit zure vis recept klinkt een beetje gek en ziet er wat rommelig uit, maar wat is dit ongelooflijk lekker!...

Gehaktballetjes van garnalen en geraspte kokos; dit garnalen gehakt recept is weer eens iets totaal anders dan vleesgehakt balletjes. In...

Zuur en hartig; daar kunnen Indonesiërs wel wat mee. Atjar is een bekend bijgerecht in de Indonesische keuken, maar een atjar...

Wat een schattige naam: doedoeh van vis. Doedoeh of duduh is Javaans voor saus, jus of sap. Ook kan het...

Als ik mie eet maak ik vaak Japanse mie. Deze is wat steviger dan de Chinese mie (met ei) die ik vroeger veel...

Dit recept lijkt me zo lekker. Knapperig vis overgoten met een zoet-zure gembersaus. De vis wordt krokant gebakken met wat meel. Ik...

Alles waar garnalen en avocado in zit, zeg ik ‘ja’ tegen. 😉 Dit keer ga ik met Japanse mie, Udon (うどん),...

Mijn visboer op de Botermarkt in Haarlem heeft verse makreel vandaag. Dat maakt me blij want er liggen nog heel...

Verse krabben! Wat zijn ze mooi en vol leven. Nou ja, nu niet meer. Het is etenstijd ;-). We zijn...