Categorie: Kerstrecepten

Gestoomde vis in pakjes (pepesan)

Pepesan is een echte Indische klassieker. Pepesan is een vispakketje met een kruidenmengsel dat moet worden gestoomd of op de...

‘s Morgens sta ik meestal op met een plan voor het avondeten. Als duidelijk is waar we zin in hebben,...

Deze yoghurt muffins met appel blijven lekker nattig en super luchtig. De appels zorgen voor een heerlijke frisse smaak. Muffins...

Een paar dingen heb ik nog over: een halve bak kwark, kokosmelk en ik vind nog een halve pot geraspte...

Enorm fan ben ik van Nigella Lawson. Deze Britse TV chef maakt eten dat iedereen kan maken, maar het smaakt...

Dit is wingko babat; een rijstsnack van de noordkust van Java, leer ik online (onder andere hier). Oorspronkelijk komt wingko...

Kippenballetjes die knapperig zijn van buiten en zacht en kruidig van binnen. Deze perkedel ajam is niet moeilijk maar je...

Altijd al gek ben ik geweest op kokoskoek. Beetje hard van buiten, maar dan zo lekker taai-zacht van binnen. Zo...

Voor Indisch maandblad Moesson mag ik de lievelingsrecepten van hun lezers uitwerken, zoals deze martabak telor. Dini zegt bijvoorbeeld: ik...

Deze kokoskoek uit Babat Indonesië wil ik al heel lang maken. Het is zo een heerlijke, zoete snack. Een wingko...