Categorie: Sambals

Sambal Oelek

Sambal oelek maken is erg makkelijk. Een sambal oelek is de basis van alle sambals, zo legt Beb Vuyk uit....

Oh, een sambal badjak is zo heerlijk. Hij is niet vreselijk heet, dus de smaak van de zoete pepers komt...

Sambal Serdadoe, of tewel ‘soldaten sambal’; deze zelfgemaakte sambal spreekt me aan omdat er trassi doorgaat. Ik ben dol op...

Sambal uit de winkel is lang houdbaar door de toevoeging van zout en zuur. Maak je zelf sambal hou er...

Deze sambal pinda heb ik net snel gemaakt voor bij de BBQ. Dat klinkt makkelijk en dat is het ook....

Vroeger deed ik het nooit: zelf sambal maken, maar sinds ik zoveel kook uit Beb’s kookboek, kan ik niet meer...

Deze Lalab van Komkommer is bijna komisch in zijn simpelheid, maar de manier waarop Beb Vuyk beschrijft hoe komkommer gedoopt...