Categorie: Sajoers en Soepen

“Sajoer is een gekruid groentesoepje waarin een of meerdere groenten zijn verwerkt…”, uit Beb Vuyk’s Groot Indonesisch Kookboek.

Chinese mie-soep met visballetjes (Bakso-mie)

Bakso! Wie kent het niet. Je kan het maken met vlees of vis. Dit is de vis-versie. Officieel heet het...

Met dit natte en koude weer is soep zo fijn, maar dan wel een soep die goed vult en je...

Deze soto is weer net anders dan de soto ajam normaal. Door een soto Sumatra gaat kokosmelk (santen) en bij...

Deze sajoer toemis taoge is een snel roerbakgerecht dat vooral bestaat uit taugé of zoals Beb het schrijft ’taogé’. Dit...

Als het buiten lekker nat is, krijg ik altijd zin in soep en lamsvlees. Daar weet Beb wel wat op....

Als kind vond ik de smaak van kerrie uit een potje of in een kipkerrie uit een bakje echt niet...

Deze sajoer kerrie met tempe is een echte Indonesische curry gemaakt van runderbouillon die je zelf trekt. Ik laat de...

Deze Chinese soep van prei met garnalen is heel simpel en ook zo klaar. Door deze soep gaat een Chinese...

Het regent vandaag, dus ik krijg zin in bonen. Ik heb nog zelfgemaakte curry over van een kokossoep met mie...

Deze sajoer toemis van Chinese kool is zo lekker makkelijk en knapperig en zoetig. Ik hou van Chinese kool. Het...