Categorie: Alle gerechten

526 Geroosterde varkenskarbonade

Heerlijk lijkt me; varkenskarbonades uit de oven. Lekker knapperig. Beb heeft dit gerecht opgenomen in het hoofdstuk ‘Mie en andere...

Het hoofdstuk sauzen is super. Sinds ik dat hoofdstuk goed bestudeerd heb, snap ik pas hoeveel een saus een gerecht...

Elke week maak ik een uitlegvideo voor een makkelijk Indonesisch recept. Vandaag maak ik een klassieke Gado Gado saus! Ga...

Het is zo simpel. Een sambal trassi maak je met een ruime hoeveelheid lomboks (20), een halve theelepel zout en...

Sambal oelek maken is erg makkelijk. Een sambal oelek is de basis van alle sambals, zo legt Beb Vuyk uit....

De laatste zin van Beb’s recept voor deze sambal goreng van kip spreekt me erg aan: ‘Dit gerecht is enigszins...

Oh, een sambal badjak is zo heerlijk. Hij is niet vreselijk heet, dus de smaak van de zoete pepers komt...

Elke week zet ik een nieuwe recepten-video online. Deze week maak ik Indonesische kippensoep, een soto ajam. Ga hier direct...

Een Indisch pasteitje is een gefrituurd hartig hapje van deeg gevuld met vlees en groenten. Je kan de vulling van je...

Elke week zet ik een nieuwe recepten-video online. Deze week maak ik Indonesische Rendang Padang; een echte Indische curry. Ga...