Soto Madoera
Deze soep vinden we een grote verrassing. Wat is ‘ie geurig en romig. Echt bijzonder. Het kleine beetje kokos brengt...
Ik maak, fotografeer, en beoordeel alle authentiek Indonesische recepten van Beb Vuyk uit haar Groot Indonesisch kookboek (1973). Recept-tag ‘bami’.
Deze soep vinden we een grote verrassing. Wat is ‘ie geurig en romig. Echt bijzonder. Het kleine beetje kokos brengt...
Beb beschrijft het mie koken uitgebreid op pagina 392 van haar Groot Indonesisch Kookboek (1973). Het moet net als macaroni...