Tagged: avocado

0

10 beste Aziatische recepten

Bij een Nederlandse zomer hoort regen en harde wind, afgewisseld met een zonnetje. 😉 Niet altijd geschikt voor een uitgebreide BBQ dus, maar warm(er) weer vraagt wel om ander eten. Het mag allemaal wat lichter en vooral makkelijk vind ik. Daarom heb ik hier de 10 beste Aziatische recepten voor...

0

Udon Mie met Garnalen en Avocado

Alles waar garnalen en avocado in zit, zeg ik ‘ja’ tegen. 😉 Dit keer ga ik met Japanse mie, Udon (うどん), een roerbakgerechtje maken. Deze udon is een fantastisch dikke tarwe mie. Er bestaan tientallen verschillende variaties; dunner, dikker of met een smaakje zoals groene thee. Ik maak vandaag twee variaties...

0

Vietnamese loempia’s (spring rolls)

Op dit moment vind ik dit het beste zomerhapje dat er is. 😉 Dit zijn geen Indonesische maar Vietnamese loempia’s; gevuld met rijstmie, verse groenten, kruiden, vlees of vis. Dit alles is gerold een super dun rijstvelletje. Ze hoeven niet gefrituurd maar worden koud gegeten met verschillende sausjes. Vandaag maak...