Sambal Goreng Udang Peteh met Peultjes
Eerder maakte ik deze sambal goreng udang peteh, met kokosmelk en sojabonen. Dit keer laat ik de kokos weg en...
14 Zoekresultaten
Voor de term "noodle".
Indonesische kruiden en andere ingrediënten
Beb Vuyk heeft in haar kookboek, naast de geschiedenis van de Indonesische keuken in Nederland, ook een hoofdstuk opgenomen met...
Sajoer Kerrie
Eigenlijk zijn al Beb Vuyk’s recepten sajoer recepten echt verrukkelijk. Leuk om ze bijna allemaal ontdekt te hebben want ik...
Koreaans eten
We zijn deze vakantie in Seoul en onderzoeken een beetje de Koreaanse keuken. Wat een overdaad aan lekkernijen heb ik...
Aziatische Wilde Paddenstoelensoep
Oma woont in het bos op de Veluwe. De mooiste tijd van het jaar is nu: de vroege herfst. Nu...
Taugé uit eigen keuken
Je kunt natuurlijk overal verse taugé kopen, maar het is leuk en lekker om ze thuis te laten groeien. Taugé...
Cha Soba Mie met Garnalen
Als ik mie eet maak ik vaak Japanse mie. Deze is wat steviger dan de Chinese mie (met ei) die ik vroeger veel...
Knapperige Tempé Mie en Petehbonen
Japanse mie vind ik zo lekker. Het is net wat steviger en snel klaar te maken. Ik kies vandaag voor twee...
Udon Mie met Varkensvlees
Deze Japanse mie, Udon (うどん), is een fantastisch dikke tarwe mie. Er bestaan tientallen verschillende variaties; dunner, dikker of met een...
Udon Mie met Garnalen en Avocado
Alles waar garnalen en avocado in zit, zeg ik ‘ja’ tegen. 😉 Dit keer ga ik met Japanse mie, Udon (うどん),...
Laksa Tjina (Indonesisch-Chinees)
Dit is de laksa tjina uit Beb Vuyk’s kookboek. Een laksa tjina is een ‘Chinese bamisoep’. Maar het doet mij...
313 Hachee van kippehartjes
Spannend maal ga ik bereiden: Beb’s hachee van kippenhartjes en lever. In het boek uit 1973 staat ‘kippehartjes’, toen nog...
Soto Madoera
Deze soep vinden we een grote verrassing. Wat is ‘ie geurig en romig. Echt bijzonder. Het kleine beetje kokos brengt...
10 beste zomerse gerechten
Op zoek naar makkelijke, zomerse gerechten die bovendien gezond zijn en lekker? Zoek niet verder, want ik heb de 10...
