Helder Zuur (Atjar Bening)
Een warme atjar bening; fris en knisperig. Een atjar kan je kopen in een potje, maar daarin zit vaak veel zout en suiker. Ik maak...
Tagged: savooye kool
451 Gado-gado
Wie kent ‘m niet? Een echte gado gado. Je kan het met allerlei groenten bereiden, maar het draait natuurlijk om de saus. Beb’s saus is...
Timorees Zuur (Atjar Timor)
Zo, de Kerstvoorbereidingen zijn in volle gang. Ik kook een deel van de kerstlunch voor oma al vast thuis. Dat kan omdat Indisch eten vaak...