Tagged: savooye kool

3

Gado-gado

Wie kent ‘m niet? Een echte gado-gado. Je kan het met allerlei groenten bereiden, maar het draait natuurlijk om de saus. Beb’s saus is heerlijk en makkelijk. Een gado-gadosaus maak je met kokosmelk. Bij een gewone pindasaus is kokosmelk niet nodig maar mag wel. Beb heeft in haar hoofdstuk sauzen...

0

Eenvoudige Sajoer van Kool

Een vegetarisch groentegerecht: sajoer kool. Ik heb spitskool gebruikt. Fijn gesneden (ongeveer een centimeter breed) is de kool snel gaar. Hij moet knapperig blijven, niet zacht. Dit kan je met allerlei soorten stevige groenten doen. Zie ook ‘Eenvoudige Sajoer Boontjes’. Eenvoudige Sajoer van Kool #91 uit Groot Indonesisch Kookboek, Beb Vuyk, pagina 107....