Tagged: bananen

9

Smeerproppen (Indisch gerecht)

Oliebollen? Nee, dit zijn smeerproppen. Gebakken banaan in een beslag van zelfrijzend bakmeel. Sneller dan deeg dat moet rijzen; dus zo klaar. Bekijk de video of lees verder. Smeerproppen (Indisch gerecht) #564 uit Beb Vuyk’s Groot Indonesisch Kookboek, pagina 440. Ingrediënten 6 à 8 grote bananen 300 gram zelfrijzend bakmeel...

1

Pisang Susu’s Kue pisang

Dit is mijn recept voor Pisang Susu’s kue pisang (Indische bananencakejes). Het is een snack of toetje gemaakt van rijst-, cassavemeel en kokosmelk. Het recept is een beetje van mezelf en een beetje van oom Ferry ;-). In mijn oude kookschrift kwam ik een recept tegen van hem (hij is de...