Pisang Susu in de media

Pisang Susu in het Straatjournaal, 1 oktober 2016

straatjournaal-artikel

Pisang Susu in Indisch maandblad De Moesson, 1 augustus 2015

Met mijn Indisch foodblog Pisang Susu sta ik deze maand (augustus) in De Moesson. Vereerd ben ik met een bezoek van het Indisch maandblad in mijn kleine keuken in Haarlem. Lees verder >>

moesson-1

Foodblog van Charlotte Knobben, 25 januari 2015

Charlotte heeft veel gereisd voordat ze naar de School voor Journalistiek in Utrecht ging. Dat inspireerde haar om dit blog te maken en PisangSusu mocht erop ;-).

“Iedereen eet, elke dag. Maar Nederland is een multicultureel land, waardoor iets simpels als avondeten achter elke deur anders is. Ook zijn er op eetgebied veel trends, zoals glutenvrij of veganistisch eten. Met mijn blog wil ik een kijkje geven in het leven van mensen met verschillende culturen en eetgewoontes. Hoe beïnvloedt je levensovertuiging je (avond)eten? Wat betekent eten voor jou?”. Lees verder op: tafelgesprekken.wordpress.com

tafelgesprekken

Haarlems Dagblad, 10 januari 2015
Samen met culinair recensent van het Haarlems Dagblad, Ronald Bartlema, mocht ik mee naar het heerlijke Indonesische restaurant Flamboyant. Het was een feestje, inderdaad. Wat serveren ze hier een fantastische sambal bijvoorbeeld en de sambal goreng peteh: ENAK! Het proberen waard. (Klik twee keer op het onderstaande plaatje en lees de uitvergroting).

haarlems-dagblad

Indonesiënu.nl, 19 oktober 2014

BANAAN OF MELK? PISANG OF SUSU? (Indonesiënu.nl, 19-10-2014)

‘Gebakken hersens is gerecht 396 uit Beb Vuyk’s Groot Indonesisch Kookboek uit 1973. Een gerecht dat Pauline Chavannes (39) graag zou willen proberen te maken. ‘Ik ga nog problemen krijgen met dit recept. Ik ben gek op hersens, maar lukt het me om “veilige” hersenen te krijgen van rund, kalf of schaap?’, vraagt de bedenker van receptenblog pisangsusu.com zich af.’ …. lees verder op Indonesiënu.nl.

Artikel over Pisang Susu op Indonesienu.nl

Artikel over Pisang Susu op Indonesienu.nl

5 Responses

  1. Charlotte schreef:

    Hi Pauline,
    Wat een leuke blog heb je!
    Ik ben tweedejaars student aan de School voor Journalistiek en daarvoor moet ik ook een blog bijhouden. Mijn blog heet ‘Tafelgesprekken’, waarvoor ik bij mensen ga eten met verschillende eetculturen. Heb jij misschien interesse om mee te doen?
    Neem vooral een kijkje op mijn blog, dan weet je wat het precies inhoudt.
    Hoor het graag van je!
    Met vriendelijke groet,
    Charlotte

  2. Maya schreef:

    Dag Paulien,

    je haalde het kookboek van Beb Vuyk aan uit 1973. Ik heb er 3 boeken. 1ste van het vijfde druk, 2e van de zesde druk en de derde van uit 1986. Vijfde en zesde druk zijn gelijk. (MCMLXXIII, ik kom er niet uit met de romijnse cijfers)Kook altijd met haar boek erbij voor de ingredienten. En het lukt altijd en smaakt zoals mijn moeder het ook
    maakte.

    met vriendelijke groet,

    Maya

    • Pauline Chavannes de Senerpont Domis schreef:

      Wat leuk om te horen Maya! Ja het is precies die smaak. Het zijn niet te moeilijke recepten, maar door dat ene van dit en dat beetje van dat wordt het speciaal. Genieten van het boek! Je kent m vast al van binnen en buiten 😉

  3. Pauline, zijn jouw gerechten ook in boekvorm beschikbaar? Door jouw plaatjes er bij en je eigen suggesties wordt het een stuk aantrekkelijker.
    Met vriendelijke groet,
    Hans

    • Pauline Chavannes de Senerpont Domis schreef:

      Dan voor het idee Hans. Ik krijg dit verzoek vaker, misschien toch ns praten met een uitgever 😉 Ja de plaatjes doen het ‘m, vind ik ook. Dan weet je tenminste wat je maakt niet dan? 😉

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *