Category: Eiergerechten

“Eieren worden in de Indonesische keuken tot vele gerechten verwerkt. Tot sambals goreng (ondergebracht in dat hoofdstuk), hard gekookt, gebakken of gepocheerd, gestoofd in verschillende soorten sausjes en tenslotte als omelet (dadar)” uit Beb Vuyk’s Groot Indonesisch Kookboek, pagina 269.